UN * journal

わが家には、私なす大大好き！と俺なす大大嫌いがいるので、
半分はズッキーニにして、どちらもしっかりと素揚げしました。
[材料]
豚ひき肉　300〜400
なす 4〜5個
ズッキーニ　大1本
タマネギ 大2個
トマト 大１個
にんにく 1片
しょうが ひとかけ
赤唐辛子 2本
ローリエ 2枚
シナモンスティック 1本
カレー粉 大さじ5〜6
水 1カップ
他、塩、油、ウースターソース

下ごしらえ
A) タマネギ、にんにく、しょうがをみじん切り
B) トマトの皮をむき、中の種もとってサイコロカット
C) なす、ズッキーニは厚めの輪切り わたしはズッキーニはさらに1/4にカットしました。

１）A)を飴色になるまで炒める。
２）C)を素揚げする。
　　１）が時間かかるのでその間に２）が出来ちゃいます。
３）１）が飴色になったら、豚ひき肉を加えて炒める。
４）肉の色が変わったら、赤唐辛子、ローリエ、シナモンを加えて炒める。
５）カレー粉を加えてさらによく炒める
６）B) のトマトと水を加えて、煮立ったら、塩、ソースで味を見る。
ふたをして汁気がほぼなくなるまで弱火で煮込む。

実はこのレシピで2回作ったのですが、
1回めはレシピ通りに。
2回めは、痛恨のミス、トマトがなくてサイコロカットされたトマト缶を使いました。かなり汁気が出るので、水をほとんど加えずに作ることに。それが写真のときです。

個人的には生のトマトレシピが好きです。
が、彼には好評の今回のトマト缶バージョンでした。
B）のひと手間が省けてラクチンだけれど、缶で手を切ったので相殺....

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ふむふむって反対から読めるんかいっ！

そろそろご飯じゃないかなぁ

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大抵ここではだらけた姿をそれぞれ晒しているわけですが、
ふうだけはなんか絵になる......
負けるわ。似合うわ。ずるいよね。タキシード柄って。
何でも素敵に見えるじゃない？？

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ルイ・マル監督の作品と言えば、
ジャンヌ・モロー主演の『死刑台のエレベーター』『鬼火』『恋人たち』
監督の自伝的作品『さよなら子供たち』などは見たことがありましたが、
ザジはひと味もふた味も違うなんとも言えないハチャメチャコメディでした。

このイベントはKino Igru×CLASKAだったのですが、akemixxに聞いた通りKino Igruはとても面白いユニット(っていっていいのかわからないけど）でした。詳しくはリンクをどうぞ。
（あ！もみじ市、出るんだ。へぇ。）

この日も、映画の前後にお話をして下さったのですが、そこで聞いた話。
この、ザジを演じたカトリーヌ・ドモンジョ、(当時12歳）
次の年、ゴダールの『女は女である』にザジ役で出演しているとか？？

え〜？そうっだっけ？？？
『女は女である』ってゴダールの作品の中で一番好きな映画でDVD持ってるはず〜！
アンナ・カリーナの可愛さにはまって、その昔幾つか見たよね。
チェックしよ〜っとって帰ったら、いくら探しても見つからない。
なぜ〜？？
他のゴダール作品はあったけれど、すべてVHSだった.....
ついでに、ジャックドゥミ作品のいくつかもVHS....がーん。
でも、DVDで買ってある作品もいくつかあった、ほっ。
でもでも、数本、買ったよねぇ....ってものが見つからない。
なぜなのぉ？

宇宙規模で忘れっぽい私のこと。
思い出そうとする行為自体が無駄な時間....
同じDVDが2本あるものも....

でも、そうねぇ....
記憶の糸をたどると、なんだかザジが出ていた気がしてきた。
見つかったとしてもVHSの可能性大だし、DVDで買おうかなぁ
なんてアマゾンチェックしていたら、
ルイマル作品の幾つかのパッケージ（ゴダールからいきなり戻りますが）
100％ORANGEがやってる〜！！！可愛い〜！！！
へぇ。
私がフランス映画にはまった頃は、VHSの時代で、
それでもあんまり数はなくて、
単館上映を探しては見に行ってたのにねぇ。
それも、岩波ホールとか渋い所ばっかりだったよねぇ。

また脱線しちゃった。

DVD欲しいのだらけで、怖い....
また今度にしよう。

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